プロフィールエリア
中国茶に魅せられた日本人。
中国国家公認資格である、
高級茶藝師・高級評茶員取得
本物の中国茶を伝える為、
日々テイスティングをして、
中国から真実のみを語ります。
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中国国家公認資格である、
高級茶藝師・高級評茶員取得
本物の中国茶を伝える為、
日々テイスティングをして、
中国から真実のみを語ります。
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テイスティングのポイントや私の見解を紹介します。
少し専門用語が多くなると思いますが、わかりやすく紹介させて頂きますので、ご安心下さい！
中国茶を「色・香・味・形」という4項目で評価します。この4項目で中国茶の良し悪しが全てわかります。(^_^)v
2006年の春茶ですが、どのように変化しているかを知るためのテイスティングです。
味：口に入ると意外と軽い。後味にほのかな甘みを感じる。
総合評価：07cqan001味わいは春の時とほぼ変わっていなかったので満足。
このような形でテイスティングメモを紹介します。中国茶の面白さと深さを伝えられたらなと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。